ヨーグルトがチーズに大変身！

ヨーグルトとは

ヨーグルトに含まれている乳酸菌が悪玉菌をやっつけてくれるので、便秘に効果大だということは有名ですよね。

腸内環境を整えてくれるので、免疫力がアップするのも周知の事実。

チーズとは

チーズは種類がとっても多いですよね。どちらかというと嗜好品的な感じがします。

カルシウムを摂るならチーズはベストな食材と言えます。

バランス良い牛乳の栄養素がギュッと濃縮されているので、少量摂取で済むという利点があります。でも、チーズは作るときに塩分をプラスするので、塩分の取りすぎには注意が必要です。

チーズ大好き❤️でも塩分の摂り過ぎにならないように注意注意。

チーズ大好きな私は、塩分を気にせずにチーズをたっぷり食べたい！

ヨーグルトをチーズにしちゃおう

ヨーグルト１パックをキッチンペーパーを二重にしたザルにあけます。

ザルの下にはボール。

ヨーグルトの水分がボールに落ちてヨーグルトがクリームチーズのようになります。

一晩冷蔵庫で寝かせると、翌日にはしっかり水分が抜けて美味しいクリームチーズ（のような）が出来上がり！

ボールに落ちた水分は、ご存知ホエーです。ビタミン・ミネラルをたっぷり含んでいますので、そのまま飲んでも美味しいし、お肉を漬けるとお肉が柔らかくなるし、スープに入れても美味しいので、絶対に捨ててはいけませんよ。

食べ方いろいろ

ワインと一緒に、本当にチーズのように召し上がってみてください。

キムチと一緒に召し上がってみてください。

食べ方はいろいろ！

美味しいですので、是非！！